杣人の家は基本的に日中のみ営業し、肴・お飲み物・信州そばのコースのみにてサービスをご提供いたします。
そばは蓼科から湧き出る水で育った信州そばを蓼科の水で打ち、蓼科の水で茹であげます。
肴は地のものにこだわった信州の味覚を。
お酒も蓼科ほか清らかな湧き水で育った米を湧き水で仕込んだ信州の地酒。
丸ごと信州たてしな白樺高原を味わう「杣人の家」でゆっくりとした”時″を”くつろぎ”とともにお愉しみください。
杣人の家：信州そばと信州地酒
〒384-2309 長野県北佐久郡立科町芦田八ヶ野410-11
TEL:0267-55-6363
営業時間：11:30～15:00 (オーダーストップ14:00)
夜は要予約(ご予約の受付は2日前まで)夜の営業期間は2023年7月15日〜8月31日を予定しております。
【2023年の営業カレンダー】
4月28日〜5月8日までは無休
5月9日〜7月15日は毎週水・木曜休
7月16日〜8月31日は毎週木曜休
9月1日〜11月末日までは毎週水・木曜休